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小餐館油煙管道清(qīng)洗尤為重要,因為(wéi)一般路邊小餐館缺乏安(ān)全防火意識,預防火災設(shè)備不夠齊全,且多以川湘菜為主,產生(shēng)油煙量大,油煙管道清(qīng)洗不夠頻繁(fán),極易釀發火災。
小餐館多以川湘炒菜(cài)為主,生產油煙量大,作為專業的油煙清洗公司我們建議還(hái)是要定期清洗油煙管道的(de),不要想著(zhe)利潤薄(báo),沒賺錢,廚房油(yóu)煙定期清洗好處很多,排煙效果也有明顯的改善。
油煙管道清洗包括油煙罩,油煙管道,油煙淨化器(有些沒有)油煙機,其實一套清洗下來也要不了多少錢,自己看著也舒服,廚(chú)房衛生也好了,食客才能安心用餐,操作環境好了,廚師才能更好的烹飪(rèn)出美(měi)味。
在(zài)有些老板看不出來的煙(yān)道內部其實很多很厚的油垢,這些油垢遇火就燃,一旦爐(lú)台起火串進油煙管道內部,火勢會順著(zhe)油煙機(jī)的風(fēng)力燃(rán)燒整條管道,後(hòu)果不堪設想(xiǎng),定期(qī)的清洗油煙管道能夠非(fēi)常有效的解決這個定時炸彈。