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大型油煙管道清洗及驗收注意事項
對於巨型油(yóu)煙管道(dào)的清洗,要找(zhǎo)專業的清洗隊(duì)伍,不能掉以輕心。團隊之間的(de)差異往往對管道的最終清潔程度有很大的影響。清(qīng)洗小組在衝洗油煙管道後(hòu)牽(qiān)頭,是基於國家食品行業為了衛生提出的具體意願或條件。從廚房物品(pǐn)的堆(duī)放到廚具的使用到油煙管道的清理都有明確的規定。
其(qí)次,實現油煙管道衝洗。那麽作為商家和管理者,就要有相應的管理驗收(shōu),比如每天指(zhǐ)定油煙管道,然後簡單清洗,同時在廚房最後一個人下班前(qián),清洗完(wán)成後,在回應表上簽字。
如何清洗油(yóu)煙管道
由於油煙管道經常長時間有油煙進出,很容(róng)易積聚大量油垢。那麽我(wǒ)們在清理油煙管道的時候,不僅要清理(lǐ)油煙機,還要清理管道。比如小油煙管道長時間不清洗,就會形成堵塞。大型油煙管道長時間不衝洗會形(xíng)成一批油垢,對健康威脅很大。
油煙管道不經常清洗,煙機和管道上會殘留油煙汙(wū)漬,時間長了(le)會形成汙垢。輕洗無法處理這樣的油漬,治理不當會對油煙機(jī)造成危害。
不同的油煙管道有不同的清洗要領(lǐng)。比如大油煙管道可以采用人工衝洗。一(yī)般來說,大型油煙管道的(de)直(zhí)徑較大,以適應人工鑽孔和衝洗。但是這種清洗方式比較麻煩,耗電也比較多,但是得到(dào)的效果也是最顯著的。
其次,衝洗管道的一些部件不能衝洗,所以我們可以拆卸可拆卸的家用管道進行衝洗。這(zhè)種(zhǒng)勤洗的要領也是(shì)比較徹底的,讓殘留的油(yóu)垢得到最(zuì)大(dà)程度的清理。