食堂油煙管道清（qīng）洗的方（fāng）法

食堂，飯店（diàn）起火這樣的例（lì）子數不（bú）勝數，網絡隨便一搜一大把（bǎ），但是導致火災的（de）其中一個因素卻出奇的一致，就是煙道內部著火導致（zhì）火災放（fàng）大（dà）。油（yóu）煙管道內部濕度大，加上（shàng）油煙本身就容易（yì）滋生細菌，所以食堂的（de）油煙（yān）管道（dào）內部很容易形成細菌的（de）滋生地，定期的清洗油（yóu）煙管（guǎn）道（dào）不僅是為（wéi）了防火於未（wèi）然（rán）。

 食堂（táng）油煙管道清洗步驟（zhòu）

工作（zuò）之前，專業清（qīng）洗食（shí）堂油（yóu）煙管（guǎn）道的（de）公司會在清洗前準備（bèi）好相關工具。

食堂煙道清洗的方法有以下幾種：

（1）人工進入法：前提是管道足夠寬敞，一般滿足直徑（jìng）在40公（gōng）分以上的油煙管道可以采用此方法，具體（tǐ）做法是，人工攜帶油鏟，刮刀，照明工具，進入管道內部（bù）。需要注意的是工人在管道內部期間，必須確保風（fēng）機（jī）是（shì）關閉狀態，電源關閉（bì），一般在電源處安放警告牌，防止有人誤開電源（yuán）。

（2）開孔法：如果管道寬度不夠，人工進入難度太大，或者根本進入（rù）不了，采取開孔法，有我公司專業人（rén）員測量判斷，得出合（hé）適的開孔（kǒng）位置（zhì）和開孔（kǒng）大小（xiǎo），然後用專業的管道開孔工具進行開孔，最後就可以通過（guò）開好的這些孔，觸及油煙管道內部進行清（qīng）洗。

（3）設備清洗法：此方（fāng）法較為特殊（shū），隻適合（hé）油汙較少，較輕的管道（dào），可以先配置好油（yóu）煙催化劑，利用專業水槍對管道內部進行噴灑，待催化劑與油煙反應（yīng）之後（hòu），用（yòng）高壓水（shuǐ）槍衝洗，再用（yòng）長毛刷內部擦拭。此方法相對而言效率高，費（fèi）用低，但是局限性大。

（4）拆卸清洗法：相對於前三種方法，此方（fāng）法是操（cāo）作（zuò）難度最大的，針（zhēn）對（duì）有些要求高，油煙（yān）重的單（dān）位，我公司人員會進行技術判斷，測量出管道拆卸節點，然後進行徹底清洗（xǐ），清洗完（wán）畢再組裝還原，詞方（fāng）法難度最大，卻也是清洗最徹底的方式。

（5）人工懸置空降法：前麵的四類方式都是針對橫管的清洗方法，豎管的油煙積累雖然沒有橫管嚴重（chóng），但清洗難度也差距很大，需要采取特殊（shū）的人（rén）工空降清洗（xǐ）法（fǎ），我公司技術人（rén）員先拆卸管道的頂部和底部，然後在頂（dǐng）部固定高空操作神繩索，工人極好高（gāo）空安全帶，然後從上之下，先掛操作，鏟除豎管油汙（wū）